A Schloss Wachenheim é conhecida como o “palácio dos espumantes alemães”, onde seus enólogos cultivam há mais de 125 anos a arte de produzir espumantes de alta qualidade. O Riesling Sekt Brut, produzido apenas com uvas Riesling e método tradicional, é um ótimo exemplo para conhecer o sabor inigualável dos borbulhantes alemães. Fresco, seco, persistente e muito elegante, vai harmonizar com pratos à base de peixes, aves, saladas e todos os tipos de canapés.